Salami: Practical Science and Processing Technology - Feiner, Gerhard (Lecturer at RMIT University in Melbourne on Meat Processing Technology) - Bücher - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128095980 - 22. Juli 2016
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Salami: Practical Science and Processing Technology

Feiner, Gerhard (Lecturer at RMIT University in Melbourne on Meat Processing Technology)

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Salami: Practical Science and Processing Technology

230 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 22. Juli 2016
ISBN13 9780128095980
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc
Seitenanzahl 230
Maße 152 × 212 × 12 mm   ·   408 g

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