Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing - Handbook of Poultry Science and Technology - I Guerrero-Legarr - Bücher - John Wiley & Sons Inc - 9780470185537 - 8. Februar 2010
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Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing - Handbook of Poultry Science and Technology Volume 2 edition

I Guerrero-Legarr

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Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing - Handbook of Poultry Science and Technology Volume 2 edition

Together with the Handbook of Poultry Processing: Husbandry, Slaughter, Preservation and Safety, this title provides a comprehensive reference for the poultry industry, bringing together an editorial and author team with US and international members and a broad range of topics.

614 pages, illustrations

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 8. Februar 2010
ISBN13 9780470185537
Verlag John Wiley & Sons Inc
Seitenanzahl 630
Maße 163 × 241 × 38 mm   ·   997 g
Sprache Englisch  
Redakteur Guerrero-Legarreta, Isabel
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