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The Culture of Food - Making of Europe
Montanari, Massimo (Universitites of Catania and Bologna.)
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The Culture of Food - Making of Europe
Montanari, Massimo (Universitites of Catania and Bologna.)
aeo A 2000 year history of the linked histories of food, culture and regional identity -- from Roman antiquity to the present. aeo The first book of its kind. aeo Scholarly in its range of reference, witty and accessible in style. aeo Covers all the regions of Europe.
232 pages, 0
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 1. Oktober 1996 |
| ISBN13 | 9780631202837 |
| Verlag | John Wiley and Sons Ltd |
| Seitenanzahl | 232 |
| Maße | 153 × 227 × 15 mm · 364 g |
| Sprache | Englisch |