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Moveable Feasts: The History, Science, and Lore of Food - At Table
Gregory McNamee
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Moveable Feasts: The History, Science, and Lore of Food - At Table
Gregory McNamee
Shows how humans discovered how to grow and incorporate particular foods into their diet in the first place. This book includes more than ninety recipes from various culinary traditions around the world.
216 pages, 1, black & white illustrations
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 1. April 2008 |
| ISBN13 | 9780803216327 |
| Verlag | University of Nebraska Press |
| Seitenanzahl | 216 |
| Maße | 154 × 229 × 12 mm · 312 g |
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