Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries - ISTE Consignment - - Bücher - ISTE Ltd - 9781789451375 - 11. September 2024
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Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries - ISTE Consignment

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Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries - ISTE Consignment

320 pages

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 11. September 2024
ISBN13 9781789451375
Verlag ISTE Ltd
Seitenanzahl 320
Maße 612 g
Redakteur Ghoul, Mohamed (Universite de Lorraine, France)