Imidazole Dipeptides: Chemistry, Analysis, Function and Effects - Food and Nutritional Components in Focus - Victor Preedy - Bücher - Royal Society of Chemistry - 9781849738903 - 13. August 2015
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Imidazole Dipeptides: Chemistry, Analysis, Function and Effects - Food and Nutritional Components in Focus

Victor Preedy

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Imidazole Dipeptides: Chemistry, Analysis, Function and Effects - Food and Nutritional Components in Focus

Providing an up to date, interdisciplinary approach, Imidazole Dipeptides will be of great interest to researchers and professionals in chemistry, food science, biochemistry, health sciences and sports sciences.


626 pages

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 13. August 2015
ISBN13 9781849738903
Verlag Royal Society of Chemistry
Seitenanzahl 602
Maße 241 × 165 × 40 mm   ·   1,09 kg
Redakteur Preedy, Victor R (King's College London, UK)

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