Fortæl dine venner om denne vare:
Vinen til maden 2. udgave
Søren Frank
Bestilles fra fjernlager
Vinen til maden 2. udgave
Søren Frank
Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.
Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Specielt cover | Indbundet |
Udgivet | 31. oktober 2008 |
ISBN13 | 9788756792530 |
Forlag | Politikens Forlag |
Genre | Mad, Vin |
Antal sider | 248 |
Mål | 198 × 258 × 24 mm · 968 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Mere med Søren Frank
Andre har også købt
Se alt med Søren Frank ( f.eks. Indbundet Bog , Hæftet bog , Bog , Paperback Bog og Hardcover bog )