Food Analysis and Preservation: Current Research Topics - - Bücher - Apple Academic Press Inc. - 9781774632345 - 31. März 2021
Bei Nichtübereinstimmung von Cover und Titel gilt der Titel

Food Analysis and Preservation: Current Research Topics 1. Ausgabe

Preis
€ 98,49
exkl. MwSt.

Bestellware

Lieferdatum: ca. 3. - 16. Jun

Unsere Kunden sagen:

14-Tage-Rückgaberecht
Topbewertung bei Trustpilot
Zu deiner iMusic Wunschliste hinzufügen

Auch vorhanden als:

Food Analysis and Preservation: Current Research Topics 1. Ausgabe

This book focuses on specific topics in food analysis and preservation investigated in the Laboratory of Food Chemistry and Technology at the University Ioannina, Greece, over the past five years. The book specifically targets consumer protection. Foods are being processed to preserve quality and prevent spoilage caused by physical, chemical, an

214 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 31. März 2021
ISBN13 9781774632345
Verlag Apple Academic Press Inc.
Seitenanzahl 214
Maße 453 g
Sprache Englisch  
Redakteur Kontominas, Michael G.